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2012-02-08 星期三 節目預告02月13日~02月16日 2010-11-01 星期一 熱血蘭***
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歷史上的今天
- 2013: 銅板美食 超值划算,省荷包!本週非凡大探索,要介紹銅板美食,有北市10元米粉湯、中和20元大滷麵、內湖50元義大利麵。敬請鎖定,本週六日下午,十二點五十五分、晚間七點五十五分,由李文娟主持的,非凡大探索。 三好便當 大樹下米粉湯 推薦: 米粉湯 10元、燙青菜 25元、油豆腐15元 良渼食坊 推薦: 擔仔麵 20元、魷魚羹 20元、台南米糕 25元、肉粽 25元、碗粿 25元、當歸米血 30元 拉麵廚房 推薦: 大滷麵 假日特價20元、XO醬拌麵 59元、豚骨拉麵 59元 芝山鵝肉切仔麵 推薦: 切仔麵10元(內用價)、滷肉飯10元(內用價)、煙燻鵝肉20元/兩 阿忠50元義大利麵 推薦: 辣味香蒜麵 50元、義大利肉醬麵 65元、墨西哥雞肉麵 75元、青醬海鮮麵75元 勝太郎日式蛋包飯(板橋中正店) 推薦: 麻婆豆腐蛋包飯 50元、豬排和風燒 60元、鮮蝦薯泥沙拉 45元 優遊便當城 推薦: 香酥雞排飯 50元、日式燒肉飯 50元、時令鮮魚飯 50元、糖醋排骨飯 50元 食物大改造 省錢DIY,創意變美食!本週非凡大探索,要教您食物大改造,把泡麵變身"頂級異國料理",樸實饅頭,變披薩.漢堡,還可以消化餅,作成,水果百匯慕斯。敬請鎖定,本週六日下午十二點五十五分、晚間七點五十五分,由李文娟主持的非凡大探索。 雙漁堂 推薦: 食譜:食材1:草蝦仁、餛飩皮、牛蕃茄、蘿蔓生菜、洋蔥、松子、九層塔、黑胡椒粒、橄欖油。食材2:芋頭、餛飩皮、豬絞肉、香菜、雞蛋豆腐、五香粉、素蠔油。食材3:餛飩皮、起司、紫蘇、火腿、蕃茄、泰式酸甜醬 張麗蓉 推薦: 金錢蝦拖食材:吐司6片、白蝦200克、豬肉末3大匙、青蒜末2大匙、太白粉 2大匙。核桃桂圓糕食材:吐司邊 200克、核桃、桂圓 100克、黑砂糖 100克、黑糖蜜2大匙、低筋麵粉 120克、蘇打粉 4公克、泡打粉 10公克。水果吐司盅食材:厚片吐司兩片、優格1杯、鮮水果適量、沙拉醬適量 中華小吃傳授中心 推薦: 饅頭雞排堡食材:南瓜饅頭1顆、雞排肉 1片、美生菜 2片、番茄片 2片、起司片1片、泰式甜雞醬 少許、沙拉醬 少許、地瓜粉 少許。饅頭棺材板 食材:全麥饅頭1顆、青豆、香菇、紅蘿蔔、蝦肉、無鹽奶油、鮮奶油、竹筍、火腿、高湯、蔥花、糖、鹽、麵粉、蠔油、胡椒、雞粉。披薩饅頭 食材:三角黑糖饅頭1顆、起司、玉米、磨菇、青椒、蝦肉、番茄醬、鳳梨。 李德全 推薦: 粉絲沙琪瑪材料:寬冬粉2兩、葡萄乾50克、花生仁 50克、細砂糖1杯、麥芽糖1/5杯、水50CC。粉絲蝦球材料:蝦仁200克、壓碎冬粉50克、蔥花20克、薑末10克鹽1/6茶匙、細砂糖1/4茶匙、白胡椒粉16茶匙、香油1茶匙、太白粉1大匙。焗烤肉醬冬粉材料:冬粉1捆 市售義大利肉醬1包、高湯50CC、起司絲100克。 檸檬廚房 推薦: 食材1:洋蔥1/4顆、蕃茄1/2顆、小黃瓜少許、美生菜少許、松阪豬肉片X1、泡麵X1。食材2:青椒1/4顆、洋蔥1/4顆、牛肉片X1、四季豆少許、沙茶、泡麵X1。食材3:高麗菜少許、南瓜100g、馬鈴薯1/2顆 奶油少許、花枝少許、咖哩粉、月桂葉 辜惠雪 推薦: 水果百匯慕斯材料:蛋黃3個、細砂糖75克、柳橙汁50cc、橘皮酒30cc、吉利丁片3片、檸檬汁35cc、鮮奶油250克、水果丁適量、消化餅適量。什錦水果塔材料:6.5cm鋁箔塔模10個、塔皮材料:消化餅200克、無鹽奶油50克、布丁餡:卡士達粉100克、鮮奶400克、巧克力燕麥餅、奶油150克、細砂糖115克、全蛋85克、小蘇打粉2克、泡打粉2克、消化餅60克、杏仁角85克、巧克力65克、低筋麵粉150克、燕麥片60克 啟英高中-餐飲 推薦: 薯***
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